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F6. Polpo Power
Farro al vapore, ceci arrostiti con polpo laccato, cavolfiore, avocado, edamame e semi di sesamo. Servito con salsa yogurt.
- Protein 40 g DI* 80%
- Fat 19 g DI* 24%
- Carbs 68 g DI* 25%
€12.00
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Tartare di salmone, avocado, zenzero, mandorle, erba cipollina, lime, salsa guacamole, olio EVO e pepe nero. Accompagnata da crostini di pane proteico.
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Vellutata di cavolfiore con sfere di patate, gamberetti e cavolo nero, ricoperte di semi di lino. Condito con olio EVO
€12.00
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Patate dolci al vapore, tofu con salsa soia, spinaci, cavolo viola, verza, semi di chia e arachidi. Servito con salsa agrumata.
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Tartare di fassona piemontese, limone, scaglie di parmigiano, olio EVO, aglio e pepe nero. Accompagnata da crostini di pane proteico.
€9.50
F4. Power Up
Quinoa con pollo grigliato, verdurine (pomodorini, zucchine e melanzane), edamame, mais e mandorle. Servito con salsa teriyaki.
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F5. InGamba
Farro al vapore, gamberi, ceci arrostiti, pomodorini, sedano e semi di zucca tostati. Servito con salsa di soia agli agrumi.
€12.00
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